Vinoteca a Medida Rte El Patio de la Masía Benicassim

Vinoteca a Medida Rte El Patio de la Masía Benicassim.
La Vinoteca a Medida Rte El Patio de la Masía Benicàssim es un claro ejemplo de cómo la conservación profesional del vino puede integrarse con elegancia en la experiencia gastronómica de un restaurante. Diseñada y fabricada completamente a medida, esta vinoteca se convierte en un elemento protagonista del comedor, aportando valor estético, funcional y emocional tanto al espacio como a la propuesta culinaria del establecimiento.

Ubicada en el restaurante El Patio de la Masía, en Benicàssim (Castellón), esta vinoteca nace con un objetivo muy definido: ofrecer un sistema de servicio, conservación y guarda de vinos al máximo nivel, garantizando que cada botella se encuentre siempre en condiciones óptimas, independientemente de su tipología o momento de consumo.

El proyecto se articula en dos zonas de temperatura independientes, perfectamente diferenciadas para vinos tintos y vinos blancos. Esta doble climatización permite mantener rangos térmicos estables y precisos, asegurando tanto la correcta conservación a largo plazo como el servicio inmediato en sala. De este modo, el restaurante puede gestionar una carta dinámica, versátil y de alto nivel, sin comprometer la calidad del vino en ningún momento.

Con una capacidad aproximada de 400 botellas, la vinoteca ha sido diseñada para albergar una selección cuidada y representativa, combinando referencias de rotación para el servicio diario con vinos destinados a guarda y envejecimiento. La distribución interior prioriza la funcionalidad del equipo de sala, con botellas colocadas tumbadas y accesibles para coger por cápsula, y una zona inferior destinada a botellas en posición vertical, ideal para referencias especiales o formatos concretos.

El interior en madera de roble aporta calidez, estabilidad y un entorno óptimo para la conservación del vino. Cada estante y soporte ha sido diseñado a medida, respetando las proporciones, el peso y la ergonomía necesaria para un uso profesional intensivo. La iluminación interior, mediante LED 2500K regulable, baña suavemente las botellas, resaltando etiquetas y volúmenes sin alterar las condiciones internas ni afectar al vino.

El exterior en madera maciza barnizada en nogal refuerza el carácter elegante y atemporal de la vinoteca, integrándose a la perfección con la estética del restaurante. Las puertas acristaladas permiten una visión clara del interior, convirtiendo la colección de vinos en parte del discurso visual del comedor. Además, los cristales con tratamiento antivaho y argón garantizan una visibilidad impecable en todo momento, incluso en entornos de uso intensivo.

Desde el punto de vista técnico, la vinoteca incorpora ventilación oculta, sistemas de control de temperatura de alta precisión y un manejo sencillo mediante mando y sistema integrado, facilitando el trabajo diario del personal de sala y del sumiller. Todo el conjunto ha sido pensado para ofrecer un acceso cómodo, rápido y seguro a las botellas durante el servicio.

Más allá de su función técnica, esta vinoteca a medida se convierte en un elemento arquitectónico de alto impacto visual, completamente integrada en el comedor. El mueble superior decorativo y de apoyo amplía las posibilidades de uso, permitiendo la exposición de botellas especiales, elementos decorativos o apoyo al servicio, reforzando la coherencia estética del espacio.

En definitiva, la Vinoteca a Medida Rte El Patio de la Masía Benicàssim no es solo un sistema de conservación, sino una herramienta estratégica para el restaurante: mejora la gestión del vino, eleva la percepción del cliente y refuerza la identidad del establecimiento, demostrando cómo el diseño a medida puede marcar la diferencia en la experiencia gastronómica