Vinoteca a medida Rte Don Giovanni Hotel Finca Cortesin

Funcionalidad y elegancia en los bastidores de la alta gastronomía En el reconocido restaurante Don Giovanni, ubicado en el exclusivo Hotel Finca Cortesín (Casares, Málaga), diseñamos y fabricamos tres vinotecas a medida para sus zonas internas de trabajo, optimizando el almacenamiento y acceso al vino en áreas de paso para el equipo de sala. Aunque no están a la vista del cliente, estas vinotecas reflejan el mismo nivel de calidad, diseño y atención al detalle que caracteriza a este restaurante de referencia. Vinoteca 1 – Tintos Capacidad total: 208 botellas (180 tumbadas + 28 de pie) Distribución: 10 estantes fijos para unas 18 botellas estándar por estante y bot de pie. Acabado: Exterior en nogal, interior en roble Vinoteca 2 – Tintos en exposición Capacidad total: 130 botellas (102 en exposición + 28 adicionales) Distribución: 6 estantes fijos para exposición (17 botellas cada uno) Espacio inferior: 410 mm para almacenamiento vertical Estética cuidada aún en zonas de uso exclusivo del personal Vinoteca 3 – Blancos y espumosos (monotemperatura a 6 °C) Capacidad total: 145 botellas 75 tumbadas 42 en exposición 28 de pie en el suelo Refrigeración con termostato azul, especialmente pensada para blancos y cavas Acabado: Interior y exterior en tonos nobles, con distribución optimizada para distintos formatos